En dejt, baka & en lugn helg
Hej på dig!
Hoppas din måndag rullar på bra 🙂
Sist jag lämnade er var i fredags och då funderade jag på om jag skulle till gymmet eller inte.
Resultatet?
Jag gick till gymmet 💪
Sen på kvällen åkte jag och Jocke in till Norrtälje med Smulan, hon behövde klippa klorna och efter det åt vi middag på Poké Burger.
Det var första gången vi åt där och jäklar vad gott det var!
De får även ett stort plus för att man fick ha med hunden in och de hämtade en skål med vatten till Smulan, utan att man ens hade bett om det 😍
Jag åt en The katso sando poké bowl som innhåller friterad kyckling, kimchislaw, vårlök, kimchifrön, ananassalsa & sirachamayo.
Dessutom innehåller alla poké bowls rawsallad, sushiris, edamame & machésallad.
Till det drack jag Lemon-Twist Spritz vilket är limoncello, hallon, lime & cava.
Jocke åt en The Johnson burgare som är 200G nötburgare med cheddar,emmentaler, bifftomat, rödlök, sallad, honugsdijonaise och med pommes.
Han drack en cola eftersom han körde.
Jag rekommenderar Poké Burger!
Kolla in deras hemsida och läs deras meny →HÄR←
Kolla in deras hemsida och läs deras meny →HÄR←
På lördagen bakade jag Chaimuffins med dulce de leche.
De blev jättegoda och mastiga!
De påminner om mjukpepparkaka och det är väl chaikryddorna som ger den smaken.
Jag gjorde 12 stora muffins, men nästa gång tänker jag göra dem mindre, så man inte blir lika mätt på än gång.
De var enkla att göra och blev väldigt fina!
Receptet hittar du →HÄR←
Igår tog jag det mest lugnt.
Jag och Jocke åkte till Rimbo Kyrka för att plocka äpplen i deras hembygdsgård (de hade skrivit ut på Facebook att man kunde komma och plocka) men när vi kom dit fanns det inga äpplen kvar.
Några hade varit väldigt snabba 😅
Jag skulle vilja göra egen äppelmust, men jag måste försöka få tag på massor av äpplen.
Jakten fortsätter!
Idag har jag gjort klart en inventeringslista som vi ska försöka hålla ordning på, som hänger på frysen.
Vi får se hur länge man kan hålla koll på allt.
Men det vore skönt att kunna kolla på listan innan man rotar runt i frysen.
Det är alltid lite krångligare att hålla reda på saker när vi är 3 stycken som rotar runt i frysen.
Annars har jag inte några planer för dagen, kanske titta på en film.
Imorgon jobbar jag och på tordag.
